Burrata

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Ingredienti : LATTE ,caglio ,sale, panna.

Origine del latte : Italia  Flag: Italy

La burrata è un formaggio fresco, di latte vaccino, a pasta filata e di forma rotondeggiante con aspetto esterno simile alla mozzarella a forma di sacca con la caratteristica chiusura apicale. Al suo interno la consistenza è invece molto più morbida.

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VALORI NUTRIZIONALI

valori medi per 100 gr di prodotto

energia : 910 kJ - 217 kcal
grassi : 18,0 g
di cui grassi saturi: 12,0 g
carboidrati : 1,25 g
di cui zuccheri : 1,25 g
proteine : 13,0 g
sale : 0,75 g